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金槍魚資源分布格局及捕撈市場(chǎng)簡(jiǎn)況

更新時(shí)間:2016-04-12      點(diǎn)擊次數(shù):2145

金槍魚資源分布格局及捕撈市場(chǎng)簡(jiǎn)況

    金槍魚及類金槍魚被分類為鯖亞目中的一個(gè)亞目,由主要金槍魚種類及其它類金槍魚種類組成。眾多金槍魚種類中,商業(yè)價(jià)值的種類包括:價(jià)值相對(duì)較高的藍(lán)鰭金槍魚、大目金槍魚、黃鰭金槍魚、劍旗及馬林以及價(jià)值相對(duì)較低的鰹魚及長(zhǎng)鰭金槍魚。

 

    金槍魚延繩釣漁業(yè)介紹

 

    根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織提供的數(shù)據(jù)顯示,延繩釣及圍網(wǎng)為廣為使用的兩種主要金槍魚捕捉方法,約占金槍魚捕獲總量的75%。延繩釣為一種被動(dòng)的捕魚方法,該捕魚法使用一根主線,并沿主線系上若干較短分支漁線的方式進(jìn)行作業(yè)。用于金槍魚漁業(yè)的延繩由多個(gè)單位組成,每個(gè)單位包含一根水平主干線及若干支線,每根支線末端均系有一根浮標(biāo)繩及一個(gè)魚鉤。

 

    圍網(wǎng)捕魚法則通過(guò)使用一張網(wǎng)從四周及底部將金槍魚圍起來(lái)進(jìn)行捕捉盡管與延繩釣相比,每艘漁船用圍網(wǎng)捕魚法捕獲的魚量更大,但采用圍網(wǎng)捕魚法捕捉到的大部份為市場(chǎng)價(jià)值相對(duì)較低的鰹魚,主要用于制作金槍魚罐頭。延繩釣捕捉到體形較大的大目金槍魚及黃鰭金槍魚的幾率較高,大目金槍魚及黃鰭金槍魚的市場(chǎng)價(jià)值相對(duì)較高,主要用作生魚片。此外,延繩釣被廣泛認(rèn)為是一種更加環(huán)保的捕魚方法,可zui大程度的減少對(duì)漁業(yè)資源及其它海洋生物的影響,而圍網(wǎng)捕魚法更可能導(dǎo)致大量兼捕問題,如可能會(huì)兼捕到大目金槍魚幼魚及魚苗,從而對(duì)漁業(yè)資源產(chǎn)生嚴(yán)重危害。

 

    根據(jù)金槍魚捕獲后保存方式的不同,金槍魚延繩釣可進(jìn)一步細(xì)分為超低溫延繩釣、冷海水延繩釣及冰鮮延繩釣。以上三種方法中,采用超低溫延繩釣方法捕捉到的金槍魚被認(rèn)為擁有zui高市場(chǎng)價(jià)值。超低溫延繩釣的方法為將金槍魚某些器官移除后保存在約零下55至零下60攝氏度的冷凍室內(nèi)。在此條件下,使用超低溫冷凍室保存的金槍魚能夠保鮮長(zhǎng)達(dá)23年,通常銷售用作生魚片,一般具有較高市場(chǎng)價(jià)值。

 

    世界自然保護(hù)聯(lián)盟及海產(chǎn)品可持續(xù)基金會(huì)為兩個(gè)分析及歸類可持續(xù)性金槍魚儲(chǔ)備的組織。下面圖表說(shuō)明世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄所用的分類,此為世界自然保護(hù)聯(lián)盟頒布的動(dòng)物、菌類及物種的保護(hù)狀況以及彼等于生活的關(guān)聯(lián):

 

 

 

    根據(jù)世界自然保護(hù)聯(lián)盟,依據(jù)瀕臨滅絕的風(fēng)險(xiǎn)性,金槍魚被分類為幾種不同的種類,包括瀕臨滅絕物種(指存在相對(duì)較高風(fēng)險(xiǎn))、易危物種及接近瀕臨滅絕物種(指瀕臨滅絕風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低)。藍(lán)鰭金槍魚被分類為瀕臨滅絕物種,與藍(lán)鰭金槍魚不同的是,大目金槍魚及黃鰭金槍魚于2014年分別被分類為易危物種及接近瀕臨滅絕物種。

 

    此外,海產(chǎn)品可持續(xù)基金會(huì)根據(jù)金槍魚的生物量及捕撈死亡率將不同種類金槍魚分類為:資源豐富健康發(fā)展水平、過(guò)度捕撈及中間狀態(tài)。下圖載列大目金槍魚、黃鰭金槍魚及藍(lán)鰭金槍魚于20144月的生物量及捕撈死亡率:

 

 

 

    1、生物量為海產(chǎn)品可持續(xù)基金會(huì)用于指示魚類資源的指標(biāo)。綠色表示資源豐富健康發(fā)展水平、橙色表示資源被過(guò)度捕撈,而黃色表示處于中間狀態(tài)。

 

    2 就捕撈死亡率而言,綠色表示未發(fā)生過(guò)度捕撈、黃色表示已發(fā)生過(guò)度捕撈但處在控制范圍內(nèi)、橙色表示已發(fā)生過(guò)度捕撈且管理措施不充分。

 

    中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2014-2019年中國(guó)鮮活水產(chǎn)品市場(chǎng)全景評(píng)估及行業(yè)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》指出:于2012年,金槍魚總捕獲量約為450萬(wàn)噸。金槍魚漁場(chǎng)主要分布在WCPO、東太平洋、大西洋及印度洋。WCPO日漸成為在金槍魚漁業(yè)的重要漁場(chǎng),于2012年,WCPO的金槍魚捕獲量占金槍魚捕獲總量的58.3%。 

 

 

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